豚カレー丼 レシピ


■ 材料(4人前)

・豚ばら肉 300g

・ピーマン 1個

・玉ねぎ 1個

・舞茸 1パック

・刻んだキャベツ お好み

・カレーペースト 大さじ5

・オリーブオイル 適宜


■ 作り方

食べやすい大きさに切った豚肉をフライパンで炒める。

色が変わったら一旦取り出し

そのフライパンで玉ねぎ、舞茸、ピーマンの順で炒める。

豚肉とカレーペーストを加え全体が馴染むように炒め

刻んだキャベツを乗せたご飯の上に盛り付ける。



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