「三四六カレー」のポイントは、信州産牛すじ肉、みぞれ玉ねぎ、信州味噌

FM長野「三四六グルーブフライデー」や

長野朝日放送「ザ駅前テレビ」でお馴染み!

歌手でタレントの三四六さん(松山三四六)プロデュースの

「三四六カレー」のレシピをカレーの大原屋が監修させていただきました。

カレー試食会で味のチェックをする三四六さん
カレー試食会で味のチェックをする三四六さん

今回は平安堂さんからのご依頼を受けてのコラボカレー。

打ち合わせ、試食会、とタイトなスケジュールの中でも

しっかり作らさせていただきました。

 

三四六カレーポイント1「信州産牛すじ肉」

三四六さんからのリクエストで具材は「牛すじ」

今回は特別にいわゆる「筋」ではなく、ステーキや焼肉になる

美味しい部位からそぎ落とされた、手切りの「信州産牛すじ肉」を使用。

 

三四六カレーポイント2「みぞれ玉ねぎ」

試作の中で三四六さんがピン!ときた、

刻んだ玉ねぎの食感「みぞれ玉ねぎ」を残し。

 

三四六カレーポイント3「隠し味の信州味噌」

大原屋レシピでは欠かせない、信州飯田産「嶋田屋こうじ店」さんの

信州味噌を隠し味に。

サラッとした中にコクが感じられるオリジナルカレーに仕上げました。

高沢グループ大感謝祭で販売開始!

試食を繰り返して完成を迎えました!
試食を繰り返して完成を迎えました!

8月25日・26日の2日間、長野市エムウエーブで開催される

高沢グループ大感謝祭りで発売開始すると「爆売れ!!!」

あっという間に350食を超す売れ行き!

この日は、長野県内で最もレトルトカレーが売れた場所ではないでしょうか(笑)

三四六さんご本人も会場でカレーをPR!
三四六さんご本人も会場でカレーをPR!

信州の食材と、三四六さんのこだわりを煮込んだ

「三四六カレー」ぜひこの機会にお召し上がりくださいませ!