謎カレーの素
業務用カレーペーストをご家庭でも！
カレーの大原屋オリジナル「謎カレーの素」はカフェなどの飲食店向けの濃縮カレーペーストを一般のご家庭でもお使いいただけるように開発した商品です。
フライパンで簡単に３～４人前のカレーが作れます。
「適当に作ってもなぜか？美味しい」をコンセプトに、手早く簡単なレシピで様々なカレーを作る事ができます。
トマト＆バターのチキンカレー
薄く油をひいたフライパンで、鶏もも肉の切り身を両面焼き、ザク切りのトマトを加えて炒める。トマトジュース100ccと謎カレーの素1袋加えて混ぜ、弱火で5分ほど煮た後、仕上げにバターとヨーグルトを加え、塩コショウで味を調える。お好みで生パセリや生クリームなどをトッピングして彩り良く盛り付ける。
豆乳まろやかポークカレー
薄く油をひいたフライパンで、角切りの玉ねぎ、人参と薄切りの豚肉を炒める。全体に火が通ったら豆乳150ccと謎カレーの素1袋を加えて混ぜ、弱火で5分ほど煮込む。ヨーグルトと塩コショウで味を調え、茹で野菜などと合わせて盛り付ける。※豆乳を牛乳や生クリームにアレンジしてもOK。
簡単調理の代表♪ キーマカレー
薄く油をひいたフライパンで、みじん切りの玉ねぎと合い挽きを炒める。
牛乳150ccと謎カレーの素1袋を加えて混ぜ、弱火で5分ほど煮込む。
ヨーグルトと塩コショウで味を調えて、刻んで炒めたパプリカを散らして盛り付ける。※合い挽き肉を、牛、豚、鶏、単一の挽肉に変えれば違った味わいに。
赤ワイン＆ピーマン 大人のビーフカレー
薄く油をひいたフライパンで、細切りピーマンを炒めて一旦取り出す。スライスした玉ねぎと牛肉薄切りを炒める。赤ワイン150ccを加え中火で３分ほど煮る。謎カレーの素1袋とヨーグルトを加えて混ぜ、弱火で5分煮込み、ピーマンを戻し入れる。ブラックペッパーを多めに散らしてスパイシーに仕上げる。
飲食店向け業務用カレーペーストを家庭用に改良した商品が「謎カレーの素」です。
大手のチェーン店にはない味を提供している小規模店舗や、カフェのメニューとしても使われている「業務用のカレーペースト」を一般のご家庭でも使えるように改良し、使いやすい分量でパッケージした商品が「謎カレーの素」です。
是非、あなたもご家庭で「カレーの謎」を解いてみてくださいね！
お求めはカレーの大原屋店頭及びネットからどうぞ。
